宝暦元年（1751年）に現在の地、灘・御影郷に於いて清酒の醸造を始めました。
「福寿」は、七福神の一桂 「福録寿」に由来し、福寿を飲んでいただく方々に、財運がもたらされますようにとの願いを込めて商標にいたしました。

「よい麹を造ることこそ、よい酒造りの一番の課題」と考え、昔ながらの麹室にて「箱麹法」を利用した「手作りの麹造り」にこだわっています。
　最良の原料米と名水「宮水」を用い、但馬杜氏の技により、まさに我が子を育てるが如く、細心の注意を払いながら、手造りによる伝統の酒造りを大切に守り続けています。

銘柄	福寿　凍結酒
原料	米・米こうじ・醸造アルコール
種類	本醸造
アルコール度数	17％〜18%
日本酒度	＋4.0
価格 (希望小売価格)	150ml／397円（税込） 300ml／612円（税込）
特長	しぼりたての原酒を瞬間凍結させました。蔵元でしか味わえない新酒をご家庭で一年中飲んでいただけます。爽やかな香りと新鮮な味わいが特長です。
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銘柄	福寿　大吟醸
原料	米・米麹・醸造アルコール
種類	大吟醸
アルコール度数	15％〜16%
日本酒度	+4.0
価格 (希望小売価格)	300ml／1,260円（税込） 720ml／3,150円（税込） 1.8L／5,250円（税込）
特長	軽快でフルーティーな吟醸香と涼やかで綺麗な味わいが特徴的な大吟醸。山田錦などの酒米を長時間かけて精米歩合５０％まで磨き上げ天与の名水「宮水」を用い吟醸造りでじっくりと仕込みました。
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銘柄	福寿　純米大吟醸
原料	米・米こうじ
種類	大吟醸
アルコール度数	16％〜17%
日本酒度	＋1.0
価格 (希望小売価格)	720ml／3,675円（税込） 1.8L／7,350円（税込）
特長	上品で綺麗な香りと芳醇な味わいがうまく調和した力強さを感じる大吟醸。山田錦などの酒米を長時間かけて精米歩合５０％まで磨き上げ天与の名水「宮水」を用い吟醸造りでじっくりと仕込みました。
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銘柄	福寿　純米酒「御影郷」
原料	米・米こうじ
種類	純米酒
アルコール度数	15％〜16%
日本酒度	＋4.0
価格 (希望小売価格)	720ml／1,050円（税込） 1.8L／2,310円（税込）
特長	兵庫県産の酒米を精米歩合６５％まで磨き上げ、名水百選「宮水」で仕込んだ純米酒。豊かなコクと軽快な香りが特長です。
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銘柄	福寿　あわ咲き
原料	米・米麹
種類	純米酒
アルコール度数	6％〜7%
日本酒度	-8.0
価格 (希望小売価格)	300ml／735円（税込）
特長	「瓶内発酵」による細やかな美しい泡と、甘さと酸の絶妙なバランスが特長の発泡性純米酒です。米と麹を原料とする純米酒でありながら、アルコール分が６％と低く、また日本酒とは思えない果実的な味わいは“食前酒”向きです。