2018.08.06
2018年度「灘の生一本」(純米酒)統一ブランド商品 新発売
組合
2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」(純米酒)720m瓶詰を、今年度は灘五郷酒造組合員(27社)の内、参加10銘柄(沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・道灌・白鹿・日本盛・大関)の蔵元で9月11日(火)に一斉発売いたします。
「灘の生一本」ブランドは、灘の醸造技術者(灘酒研究会)が英知を結集し、発売10社各社の特長を生かした純米酒で、参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。
また、すべての商品で回収されたガラスびんからできるカレット(再生ガラス)を90%以上使用した環境にやさしいエコロジーボトルを統一びんとして採用しております。
【特長】
沢の鶴・・・濃醇・旨みある・ふくらみがある・
豊かな味わい・キレ良い
剣 菱・・・熟成香・濃醇・旨みある・コクがある
白 鶴・・・芳醇な香り・キレ良い・きれい・
すっきりした
菊正宗・・・押し味・キレ良い・おだやかな香り
櫻正宗・・・淡麗・キレ良い・ふくらみがある
浜福鶴・・・飲みごたえのある・適度な熟成・
押し味しっかり・キレ良い
白 鹿・・・豊かな味わい・ふくらみがある・
まろやか・飲みごたえのある
日本盛・・・おだやかな香り・適度な酸味・
きれい・キレ良い
大 関・・・甘酸調和・おだやかな香り・なめらか・
ふくらみがある・豊かな味わい
【代表問い合わせ先】
大関 製造部 TEL:0798-32-2071
(灘研 委員長:兼田)
白鶴 研究室 TEL:078-822-8910
(担当:山内)