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2018.08.06

2018年度「灘の生一本」(純米酒)統一ブランド商品 新発売

組合

 

2011年度から発売を開始し、好評を博しております灘酒プロジェクトによる統一ブランド商品「灘の生一本」(純米酒)720m瓶詰を、今年度は灘五郷酒造組合員(27社)の内、参加10銘柄(沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・道灌・白鹿・日本盛・大関)の蔵元で9月11日(火)に一斉発売いたします。

「灘の生一本」ブランドは、灘の醸造技術者(灘酒研究会)が英知を結集し、発売10社各社の特長を生かした純米酒で、参加各社の香りや味わいが一目でお分かり頂けるよう、酒質審査で認められた酒質表現のみをラベルに表示しております。

また、すべての商品で回収されたガラスびんからできるカレット(再生ガラス)を90%以上使用した環境にやさしいエコロジーボトルを統一びんとして採用しております。

 

【特長】

沢の鶴・・・濃醇・旨みある・ふくらみがある・

     豊かな味わい・キレ良い

剣 菱・・・熟成香・濃醇・旨みある・コクがある

白 鶴・・・芳醇な香り・キレ良い・きれい・

     すっきりした

菊正宗・・・押し味・キレ良い・おだやかな香り

櫻正宗・・・淡麗・キレ良い・ふくらみがある

浜福鶴・・・飲みごたえのある・適度な熟成・

     押し味しっかり・キレ良い

白 鹿・・・豊かな味わい・ふくらみがある・

     まろやか・飲みごたえのある

日本盛・・・おだやかな香り・適度な酸味・

      きれい・キレ良い

大 関・・・甘酸調和・おだやかな香り・なめらか・

             ふくらみがある・豊かな味わい

 

【代表問い合わせ先】

  大関 製造部 TEL:0798-32-2071

    (灘研 委員長:兼田)

  白鶴 研究室 TEL:078-822-8910

    (担当:山内)

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