公益財団法人日本醸造協会の協会誌に寄稿いたしました

「神戸酒心館が目指すサステナブルな酒造り」と題した寄稿文を掲載いただきました。

伝統の酒造りに革新を取り入れることによる環境負荷の軽減、地域循環経済への寄与、地域住民との取り組み、地域の活性化と災害への備えなど、当社の取り組みををご紹介させていただきました。