灘五郷酒造組合サイトマップ

灘の酒

HISTORY

灘五郷は、神戸市・西宮市の沿岸部に栄えた、
室町、江戸時代から受け継がれる「日本一の酒どころ」です
現在の発展に至るまでをご紹介します

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画像提供:株式会社升本総本店

灘の酒

LOCALITY

灘五郷を含む兵庫県は清酒生産量で全国1位を誇ります。
県内でもナンバーワンの生産量を誇る灘五郷は、
酒造りに適した風土に恵まれ、水・米・技に優れた「日本一の酒どころ」です。

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画像提供:公益財団法人白鹿記念酒造博物館

灘の酒

BREWERIES

灘五郷は、西郷、御影郷、魚崎郷、西宮郷、今津郷の5つの地域からなる
日本を代表する酒どころです。
蔵元自慢の名酒、珍酒、見学施設などを紹介します。

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灘の酒

GI NADAGOGO

GI灘五郷 「灘五郷」は2018年6月28日付で、酒類の地理的表示(GI)として国税庁長官の指定を受けました。
「GI 灘五郷」を名乗る清酒は、定められた生産基準を満たし、審査により酒類の特性を担保しています。
特性としては、「味わいの要素の調和がとれ、後味の切れの良い酒質」です。

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画像提供:剣菱酒造株式会社 酒造りの様子

灘の酒

Go! Go! Nadagogo!

Go! Go! Nadagogo! 灘五郷酒造組合、神戸市、西宮市、阪神電気鉄道(株)では、
2017年10月より、共同で『「灘の酒蔵」活性化プロジェクト』に取り組んでいます。
「灘の酒蔵」の魅力を効果的に発信する様々なプロモーション活動を行っています。

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組合だより
From Nadagogo Brewers Association

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酒蔵だより
From Breweries

酒蔵紹介
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灘五郷を知る
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