毎日新聞と産経新聞で酒粕バタークッキーが紹介されました

障害者就労支援センター「オリンピア岩屋」と弊社が共同開発した酒粕バタークッキーが、兵庫県が主催する「第12回 スウィーツ甲子園」でグランプリを獲得しました。

99点を獲得しグランプリを受賞したのは「酒粕バタークッキー」。

神戸の有名洋菓子店「ボックサン」監修のもと、有馬温泉名物「炭酸煎餅」にバター、福寿の純米吟醸酒粕を加えて生地とし、オリンピア岩屋の施設利用者が一枚ずつ心を込めて焼き上げた逸品です。

神戸酒心館の蔵元ショップ「東明蔵」、通販「eShop酒心館」でお求めいただけます。